La séparation solide-liquide est également une étape importante dans diverses applications de l’industrie alimentaire. L’une des premières utilisations du filtre-presse, au début du siècle dernier, était dans l’industrie du vin pour traiter, spécifiquement, les lies de vin.
Principales applications des produits Diemme Filtration dans le secteur alimentaire
Diemme® Filtration a développé au fil du temps une grande expérience dans de nombreuses applications de transformation, purification et épuration, par exemple:
- filtration de protéines, levures, enzymes;
- filtration/purification d’huiles végétales, d’huiles animales;
- purification de la bière, du vin, des boissons;
- déshydratation des boues issues du traitement physico-chimique et/ou biologique des eaux usées industrielles.
Souvent, ces applications requièrent une personnalisation très détaillée, liée au choix de matériaux adaptés au contact avec les produits (par exemple, conformes à la norme FDA), au traitement de surface des pièces métalliques et à l’adaptation à des normes sectorielles spécifiques (DIN, etc.).
Parfois, l’utilisation en épuration nécessite également un traitement à l’aide de kieselguhr ou d’autres adjuvants de filtration.
Étude de cas
Raffinage d’huiles alimentaires aux Pays-Bas
Le client raffine principalement des huiles végétales pour l’industrie alimentaire. L’huile provient principalement de graines de tournesol, de cacahuètes, de palme et de poisson. Le client possédait déjà d’anciens filtres-presses manuels dont l’efficacité de filtration était médiocre, ce qui entraînait une récupération très faible de…
